【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- z7 e9 c! E# N7 ^青椒香芹小牛肉
1 x/ g; O$ M' \6 {2 L
" ?/ F9 }* X, i油渣香麦

9 z1 ]! M4 I, Z) @7 v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

, r' Z$ \& }: _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 K/ m: G: f' s, `美味鲫鱼
4 Y" e. K4 D- o' E* X$ S0 ]
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ v0 b+ T& |0 ~7 x- E油渣香麦
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$ h% m/ z: M2 A$ h) m$ T$ w6 [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" Y5 D  X; f) a5 t2 A
% }5 u' u7 U, D8 C! l
1 ~* g8 {. X7 v7 l原来亲也是高手

xxiuzi

, w  `* t7 `5 B$ Y9 X8 L, H
' n6 n- d, @3 U. q, v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 @0 R5 m7 L) Q1 m5 C
6 a" ?* q' z3 [- |$ O
选料：
; `" n8 i' h. Y6 u4 w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& w0 t  J8 p- }; k6 ^( \/ k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; a5 f; S8 i' M6 l# X       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 ], {4 m7 R4 k% R       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: B+ m; Z( \: c# z
( d. _2 g! ?: `! Y5 R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 F! b* t4 w8 Z

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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