【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ _: Z) d8 x# A  P8 i. z5 m: I油渣香麦

芦笋鲜鱿

" `9 ]# x# |# j椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 Q3 s/ G6 Y$ \8 I美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ ^/ w% j2 z, y9 L- H青椒香芹小牛肉
; f  F5 ?" C/ W7 Z" g  p
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
( {; p" t( M4 IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 ~  V; D5 e+ z3 j0 A原来亲也是高手

xxiuzi

5 V; N1 y! ^8 N
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- b) |/ ^6 j/ L4 g. z: f选料：
. C& `% z8 d0 z+ d3 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ J! o/ F; P' t" W3 O8 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. Z! S- ^- O  o& H  l7 }) W8 s
# W$ E( c) H2 H# a  e方法：
! U3 z* I: ^+ T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 w. p9 \6 ]2 Q7 u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# X/ ^4 N7 i. u( \9 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

% g$ y- t7 q+ p- o: S5 l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' k; S4 A5 ]/ T. @2 E! U

  P$ X/ Q& _3 l1 V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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/ u* ?1 ~; l2 S" s) m+ V( J5 F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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