【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; {+ d- s' Z+ ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  p5 A+ |: w: ~1 m* n6 g! g
油渣香麦
4 q- u) s4 K5 g
) H* f% r) j. q! `1 s5 |! _芦笋鲜鱿
( B6 Q; C. Q% N$ b2 [: D/ e# _
椒丝腐乳空心菜

! N: O* T, M8 w9 n: s龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' _" F3 A9 h7 O: L, c/ ^: f美味鲫鱼
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2 S. Z/ @1 n% ~' M+ m
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 @) e& X" v: h. _- {% g青椒香芹小牛肉

; B! K( C- M/ |, f7 m7 h: T3 [油渣香麦

+ J8 G. V1 l, E" i6 t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# b: d: f( i4 R  G6 {9 j
: F, i) {- t7 f原来亲也是高手

xxiuzi

+ r3 n. E: b( @. o1 n! b# T* d
- E. w2 j! V9 e4 d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 b8 s% s2 [( p5 o/ K: s& H


, [: M) H: d! s; U9 ?/ l2 {5 K选料：
4 n, Q- z+ W5 ?             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: K: q2 D3 \2 M% H  D: ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 j. ?( Y5 I5 p4 r3 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 _# B+ }" b" q8 |4 J' I

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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