【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
" I% `6 f$ x) d2 Q# V6 {
油渣香麦
1 e( h  \* Y# L, |% g9 ?2 J
: R4 Q) }# M( J  P6 S7 o; l' A# c芦笋鲜鱿
8 C* t: V3 B* _
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

9 I# x) T6 E% v" K9 K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


$ y. R$ y; S2 Q: g$ `
9 Y, H6 u! {: t) s- B, s/ y: Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
; U8 X" e% v  J1 e4 T3 {
油渣香麦
9 {: J! N+ n/ M9 R& B$ j; O' ]
/ X- b" p& |0 k) N芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
0 @; r3 q. v' e, a/ E9 r) hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 j* @9 e. [0 ]4 @% e' y原来亲也是高手

xxiuzi

5 y1 S: V) C! Z# m3 q
) W, o' U4 R& h; Y; t" K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 M7 Q) X; ?8 n( A, P, M: `) ^

- |, `8 Z; ^4 ~+ u: z# A4 q选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- t& w( g, r; e0 a0 d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# S) z/ V* t) I& K; W, Y( @& ~: G
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( l* b8 a$ H" \! _7 W- W+ T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


5 c: j! D2 ]) C9 F3 v
# k& u1 f% f  U/ f& w! A

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 |4 _" U/ J8 {. X  q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 _2 Q1 u  W4 X7 f6 X

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

1 B, U: i9 F! e4 [! U' K

仲秋2009

5 w( x7 J% W# T- u( G1 ]+ V' `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ ?; M, J/ ?. D6 @& W0 i' [0 h8 H