【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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9 ^. d! g$ d1 f1 J9 j: @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( @, X0 t( F/ P4 U$ Y% P2 l. F7 S青椒香芹小牛肉

, ]3 N6 y6 C- ]; I! t. G2 t油渣香麦

芦笋鲜鱿

  N: _7 s" W9 C! h: \* K8 j椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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: S' O5 B% d- T" |; J' B5 l酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 t$ e3 h' ^2 O% F: w1 c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

: U/ ~/ _6 i& N9 {* ]9 R& Z* }椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) A+ v. l. \6 x3 L8 C

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
. ?5 `! C+ O! w$ z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  a* S1 n1 U1 E$ f, L1 x4 E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ l: h% y- T4 v0 \7 g/ b5 ]方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 W* u% e3 _; w6 }看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. M- t) l/ S0 t) ?! Z- @! Y

& z0 e! _5 r4 y. V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

7 Q, T8 q5 \$ n9 U9 V7 I

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。