杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:; s( E; _6 `4 k$ d6 l) K& u# ^

! f/ @# _+ s: F0 l6 _% W绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
7 I9 A$ {3 p8 W% q
& {5 g, y+ I( k, X6 U这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)7 z) d& \+ N* m8 g. P( W

/ _9 c- e7 P0 @1 j% I  C5 I$ j7 C; I  U4 B. V5 p" W
9 Q- m& Q. \7 r
& x. O+ t4 d7 x1 g4 A
兵临城下+ b% g' T) H3 o5 W, m
, P/ h6 `8 U; F0 ~
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。1 W- j# R" F* z5 [
6 u1 j& X* C' v; L$ i! a6 _8 P
$ W, m5 w5 L; z/ o" p+ y- y
/ r% P- x& \& ^; P% e
: {" x  u" \4 t: M
" l# b  @! U; |% ?; @9 U4 \
; L6 M, }9 |3 B; m) v1 E9 T4 ^) ?7 z

+ A' R' g$ v. L! q2 C

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 5 ]: t% ?- o7 i+ k

) R+ |1 l0 y6 c0 f. K& Z% e& w
3 w, p' D& _7 z+ u
/ X; T' h  j7 w3 w$ k$ h& e
" p: Z5 S: C9 @- T) M( J9 G
0 A& A7 u3 j9 b4 q$ G4 N8 \% f( T5 x9 K3 I: M' R

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
  ?# J8 M5 j+ s5 j8 c- S. m
3 [* \% L4 W( k4 i4 _0 ]水煮系列,呵呵。
! f, x/ T6 R' [下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。* T- ?5 v7 y. Z3 m' d
: z# {: N( m  N" W' ?
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
. {" M7 n  z# f3 J" C
* |8 X. P$ e  A; g其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐+ E6 R8 x; Y- y) [. P
. z+ e5 ^+ ^( d' u$ x9 k
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。0 C& j& `7 d4 V! b# d! O& V
毛菜炒年糕
* r1 D) W5 X) _( p
4 e2 S% R" \+ t/ h% C  b放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~& a: \" i! ^" ]. w, T8 O) ?* P, o
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 3 q! C& U. N6 s0 h/ `

6 H3 g7 m9 J; j( D7 c       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
$ n3 p2 a1 G' p7 z' |( h& R) v       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。# T) G( ~' ^$ J; `6 N
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
' w: V7 n* g2 ?5 \  M! n

0 B6 R) t# m2 K
% b# m. s/ |5 r) G  V' c- H( P' w/ N
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~8 f- ]/ U7 N  e/ E1 x
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 ( ^5 ]1 [: N% @0 y
' l0 y  f/ j9 J; k0 q* D+ J" H% Q7 |
再来几张......- \! P" O9 H8 A# s8 E4 M

) x' o/ ^, A% u/ ?" {1 T. h, R' @% t
0 C- _& Q4 g# ]9 q9 i$ p* }* V! k3 Q2 X$ `

2 d; E& G, v5 v. w- i' ~
( j1 q9 |$ Q1 y  p' C, j. t. L/ |8 J8 ]/ S" J7 m  e
+ A4 s3 ]6 T5 r( ]7 t
! s3 |' d6 V4 n8 o# d5 f

% x7 [- N7 Z( y% A; j# _* ^3 ?
4 y8 a6 v% ?. d# I( L' F) c% }( I" P
. n* \+ Y$ O7 V9 U/ m! U; x
' W' P! i( }" ~) n' s  t+ ~

$ Z0 i/ R7 t/ O  \1 r
/ J4 t8 j* `( {' u- y4 B5 B  ^% ?+ T* K
% \! k0 G' c: L) C7 U% ~8 e! f

/ Q; D$ b2 _1 z1 w6 p  {, d0 C5 a5 F1 @+ D: v7 d
- t: m( N% ^8 E) }- X
; P) ?, v: c" H! z0 y1 [) \
' k1 @/ }# }# g7 |  _( G3 Q+ c0 `

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-12-25 00:59 , Processed in 0.045977 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表