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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# R6 D3 a* M8 u9 K" b* I/ x
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ y d8 {$ T4 {0 o( [1 d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 X3 K( }* z2 G+ V* I: W+ F做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) T2 P6 n6 ^, ?% f8 p) T6 i9 B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. o% @) e. \, c0 d
! e; z, Q& R3 m1 v心神不宁——莲子糕
( s# y3 E( A9 D% |1 W9 N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' }2 \0 C1 |+ j1 ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 {( F# p) f9 j! c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
% }9 U. _0 @5 ~/ k3 \, u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: N( k3 ~0 r4 k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( F5 C. h7 r! g0 H ]0 w, Y/ J3 y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. R$ w; A" h" s6 ^
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补中益气——白糖蒸山药
; [% S3 v% @5 r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ [" }/ ?$ h$ G0 ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) L, R3 S6 C5 G, @' }, Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 M2 `; s+ @$ t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
& _6 s1 H, g6 t8 n9 w b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 G- ^4 m; @0 ~$ B9 g4 V
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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