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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. `: l$ y! A) `' |
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. q1 {- i7 g& F7 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& r1 u, i' P. c( G$ H* l P1 m- a
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! o7 q7 }5 n" l2 a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 j% B1 y2 J r5 |# z9 x0 _
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心神不宁——莲子糕3 M% ~4 I4 x. Y; I' E
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 S" A; H8 w$ \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ r6 M5 \! T* n2 v( s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。+ A8 z" L9 S9 ~, ]- }
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面色晦暗——冰糖银耳羹: E% M3 m. J8 Q4 [4 n2 z3 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ g+ n W2 h' w' y9 j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" H/ H5 N ^' f. }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- @2 M. {* ]2 F2 g3 _. z8 s6 N3 B
) u8 O6 m3 _; u+ b3 ]6 D补中益气——白糖蒸山药; ?; m' x+ H4 W% h# B6 [ d. t! f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) T( V) P# ]. p: m- V6 P! E4 \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 X$ z# {. Q. G7 G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! a* S, f3 j3 A! j4 N3 i
, u6 _; p3 r8 {6 }- i; q2 [口干舌燥——乌龙蜜茶
3 l$ d" t2 Q6 B$ p吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' Q! q' e! _6 O, c
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' |! W2 d% G7 I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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