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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ M: g/ K! R2 x9 D% }1 o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ [' _- r* e; X2 Y9 J6 |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& F$ n2 t6 W/ P4 d4 I- p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。7 K3 A9 D% j8 \* s1 {8 [9 S
9 F) z5 r; B# @! U- ]心神不宁——莲子糕' Q4 h( `6 j* a: q* h" ?. _; X+ w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) y2 @6 l4 O h) K5 J7 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 V$ _, I) E4 j6 q4 o4 q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹. O1 [6 n$ B6 W1 Z3 t0 S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& M" f) {& `* ^( z# `8 Q& _7 e$ n做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. }" A5 C" ~+ N5 v) x' d! {提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: }0 @6 D# a$ a4 y/ {
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补中益气——白糖蒸山药$ w) u5 c/ W- I, w0 X9 x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
$ h9 i$ {0 R; ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! C8 N( z$ K/ i8 a# L) D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% L" F; C W* Q
9 V0 ], R" [! k9 l6 I2 W) v: V) j口干舌燥——乌龙蜜茶# }( m* N1 A$ Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ J1 ]; v0 l' Z/ A; u0 c {6 ^% f7 e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( u3 Y% m$ v, o/ z$ i# f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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