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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 b" Y* D/ G0 j. ^! A1 d s
$ P2 ^" o% U9 z% |: Z5 k( C4 b# X轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ X5 p+ s0 S1 ^1 f6 `3 U
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, ]- U: ^7 Y$ D J
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 |1 _; z( p! n s+ s' M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' E0 C% b! l u* |$ w3 {
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心神不宁——莲子糕
! ?4 a( k6 b2 A6 r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! U: d% H M: m+ j$ P3 _# Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. f, n7 f# x2 ]8 I( \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; Q" @. s0 e" Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" o9 y% L9 s7 D; W8 N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, y- ?( d# |* ~! D提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* k5 a0 q4 E, f( C6 m# i# |补中益气——白糖蒸山药
- j9 V: @. T% H5 W6 q# s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ `% s5 @$ m5 H, W' T. j4 ]2 q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 J- t! ]* q$ M* e, h, \提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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4 e0 p1 K4 [9 Y6 ^9 N: O- P! o: f口干舌燥——乌龙蜜茶6 ~8 U9 r3 f* M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 W, f4 F' ^( Q* V" u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 n, t5 v1 b* [+ M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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