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黄瓜
( n' k, f/ Z4 Q: _, f* `7 q" F 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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/ o, R# e' g5 F1 m! ~% p 白萝卜* N% r$ n8 x3 H% M, F( c3 f
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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: p7 t' c' Z% r: t' C 韭菜
" Z9 g3 I X n! R4 X' q; F$ y 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% `3 ]* j7 Z; C4 n4 W7 n- \
0 o) K: U& {! K6 p8 h3 h1 Q 西红柿
& b: O5 e" }; g) E% h2 d+ P0 S# a+ z 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; L# n3 a5 i. f7 U) r8 |5 ^
0 Z8 `' _; |+ U3 j" R 椰菜. o* i. d0 ]3 S/ O- W
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋 |/ J i" I+ M4 W( I1 L: H" B$ q
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜# M- Q0 M2 j6 r. o, [4 t6 y8 c
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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& L9 R9 @) _3 e, S. I- q: N" h# F7 Y 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。. \( k1 z T. x% Q
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竹笋
- k; P$ T5 N9 N. E o 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。' m8 z. G! R+ @4 h6 @
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茄子
8 i- s8 P7 `1 R# k 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆9 M4 Q7 `9 D8 M2 [
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜, @" b! d6 O* F# O
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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7 J9 W5 K+ L! `: O1 A8 ]& ?$ Q 绿豆芽
6 b: x$ Q) R* J& p% Z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# L/ d9 h; d }
& v* ]" H" I$ }, k8 H 紫菜
; c$ [( I5 Z. u, `+ A4 S5 ~ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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" J1 M" Y( y4 X- K0 U" W3 d 菠菜
! L5 ?$ z" ^* ~* K4 f. A 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ k9 P" p) N" h: e# N: o3 y: S8 H- p
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西芹' M4 C2 g* d& H) W
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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0 S [ w, R0 n 白菜
+ |4 y1 @7 S' w0 w- X- Z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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