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黄瓜/ u! F3 w# t& z8 p" |8 k, U
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。7 r$ k& Y0 g; b6 U, a
8 M, y9 |* i! M" s6 X: ~ 白萝卜
0 R N h8 ~) E1 b 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
6 R8 u. R; v5 Q; |6 s; G 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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7 O c; v |' @( k% A0 S 西红柿8 V; i: g+ N! H. D
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( z" z# o' Z5 R2 y
% H8 _9 d" B- N% C/ ?- p$ Z, ] 椰菜6 e; i }- y& F% S" O' K# e
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% r1 C( \2 c: L) s
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芦笋
j0 ]) }: U# T8 |8 E# k 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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4 R, {4 }7 P% [ 冬瓜$ l9 o$ w& B# ] O* J8 O
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。/ V& c, Y4 k; ]5 C6 X( b
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。) C/ R! U, t: H
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竹笋7 N- r: `' Y" b2 ~8 Y
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子1 ]7 o4 d) S1 D7 s9 h3 N h
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 Y) p0 S: _) w# m
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扁豆8 M! A$ _8 h) I# {' C [+ V
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜5 w% h% G/ m9 L+ Q9 R0 k' E
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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6 A# R2 S {2 `$ x- [" D0 ` 绿豆芽% c6 D/ F8 j* S9 j- m
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。" d; i8 I+ h0 w: Y6 E. [* o! R4 E
) j0 J" v! ^; y6 o+ C. q' J 紫菜
/ b6 d+ q/ \5 I' A* p, ~ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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9 a$ ?+ n- [- P u1 @, N 菠菜
9 `. i% G' F" O, W 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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! w, c. }! n# H" W 西芹 c$ B6 k" y5 g: l$ V, q5 {
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, N+ Q9 [4 q0 ? k0 t
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白菜
5 q# ?) b7 h" B7 C7 q1 Z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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