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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ O1 O+ ~/ Z% u
  兔肉健脾汤0 [1 y3 m- @, K
8 E  K! e+ m% x( i; u6 z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。5 u1 B& Q: B/ O: L

- r* e( e3 ^) X& _# j- i7 t  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, k4 |1 d3 }5 `) r% {5 v9 p3 M% h' e
5 i( S3 p% x) }  m4 ?) H
  功效:健脾益气。
  ?' G9 J% T. q4 {$ y& l/ z( W( d
$ k/ m7 i/ e5 s9 W  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
  b1 G3 Q, V: m5 U7 {# {) j+ [$ a! l& ]% g" \
  凉拌莴笋, y' W. R8 u! u6 r0 [% s- v, ], ~
  y% C# H2 x$ `* X; f
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
9 k9 w& `+ y( e0 e- N0 z# c1 [* [3 S7 J5 D
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  R/ @3 |8 ]2 N' @1 d* p7 E
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  功效:利五脏,通经脉。7 y1 S2 [, p, I! F' i9 _, l, B

6 t" Z/ D4 [# ?6 g( Q  奶油冬瓜球' C' ~  g: T& q$ w" Y; M1 c) A, o

1 g% u, t# N7 R  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
6 Y0 M- `( C% F7 Y4 j& ]* }0 ~7 D4 X5 ~% p6 B. c, k$ C2 ~1 M
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. j6 _7 P" j8 E

5 ]. n. J% d0 F  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! X6 }, v/ [0 ~0 `. f  ~% r
0 t0 Z. }% H' w) N0 X6 i" }& p! O  荷叶茯苓粥
$ A1 s9 {4 `: j, t# O; x, @& ^3 L; W  t+ B8 r
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ n% q% ^: k' q9 E$ w4 S1 l8 j% g/ `. o" C6 X* B9 D
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。2 U* K2 F3 n( q- R) n

" k+ v' h& a' s- f1 p0 ~' \  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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