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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, p6 R! o5 D' d; ~9 `4 |
  兔肉健脾汤
" d0 I+ r( N2 ]$ @, a7 n
) O  o7 j) }+ Z1 S& o6 E2 y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。4 q$ l3 X* Q9 z1 v: w" m, A3 h+ i

% A7 e- V) D6 Z  s  t8 ^  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
2 ~8 J/ F( O2 B0 O! E9 s$ ], n. Q; n8 `: V) f8 \* S. e9 v7 M3 s0 b; b1 q
  功效:健脾益气。1 o- K5 |# x7 ^* c3 p7 o

) V& e" Z$ P1 e2 `, ?; q. O& U  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。3 R% s$ X* x$ p. D+ `
6 P; \2 ~. b& `3 j
  凉拌莴笋
3 I% P9 u1 O# A( k% U* F& M6 w* y& T
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  O) O, L7 r. u2 d
5 E2 X' C6 u) E  ]
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。3 {! k2 z# p; y% [6 Z. B

! ^5 \: d6 G# C, l9 m  功效:利五脏,通经脉。
6 A6 W$ z* B( B# u9 [) i2 _2 r3 r9 G9 Y$ Y$ e0 ^- l
  奶油冬瓜球9 s: R+ p9 P- [! ?
, [) r( t+ i! l# `6 q0 ^6 F
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. u0 X% s- a+ [; ~; @2 U6 b! W
1 J; {+ h% D! x$ H2 k3 @( g  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  I9 J0 A$ @0 f

( y  @: Z, v; G0 s4 Y8 Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。. F, y  h7 w; m& n( [8 d3 M* n  [

: J; x4 \, ]) r, o: ]  荷叶茯苓粥
+ p8 X5 P, y: H. R; }
4 Q( ]9 g9 m6 i+ r" M+ }4 A1 r2 l: G$ J  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。1 Y* [$ P9 k8 I5 n

4 N9 O9 e+ f! p: Q  O! ?  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% z: M; A2 w# B4 G9 x, P' l+ i/ k4 n9 U: @* a6 `+ q+ |0 P: m1 P
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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