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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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4 q N( U2 g9 m1 E8 t9 j 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 : @4 S5 {# S# Y7 r1 I \% @
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, M: c1 l f: t8 A6 r
1、复合维生素早饭后吃。 # ]+ a' Y* s8 s
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( D' r- L! X6 [9 s6 i" h% A% o
2、每餐之前喝两杯水。
) g3 g* z0 J+ J& a 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: H! o, X; [* T
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 0 R2 b+ t+ ?' e& l/ O& e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* @3 [- i2 q4 t# E1 ?/ x
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 O5 h9 N3 W/ u% r
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . I) t h; ?4 H; N% u. ^
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. Z' |! o- [. V) [% V 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : a; T: ` v( D3 U i
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 R+ ]: W4 N# J( U! e
7、下午三点,准时加餐。
1 m' d7 K2 ?, n. o$ I! [, d D9 E4 H 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) X! ~5 A4 h/ W% i4 h3 S% t
8、橘子带着“白丝”吃。
( N4 ]. Z) e% h# U! n 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。' ?. w# Z- e1 e. H9 R% {) ?
9、每天订个喝水任务量。 2 h1 y% T& I9 g2 R; l
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( }8 F: k1 ]+ l4 q+ V 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; k3 s' C, X$ e4 x4 v+ x" B
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 [# c0 A7 S5 d; {
11、用热水漂洗肉块。 . k a! a3 g& @; U, I$ g8 x% M, ]* O; O
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 e6 }6 O9 ~+ `: E8 O& O 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 " E/ R; ~4 \- i/ S
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 R6 c/ U0 m5 E) A( u" s! n, A
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- R$ v: ?& t* g4 b- @& M" v 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
g7 w+ I# g# s 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
; m8 K! S1 u; M) B5 i' b! U5 O 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 v) O. Z1 h) B3 r$ o* }* E+ M9 z
15、睡前吃些高纤维食品。
1 h6 f( h' y e: r' r$ d9 x& r 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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