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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 ^: d0 S, }& z/ t! z
+ A; @2 d+ Y: }* \  i+ Q# i
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 w4 [* J1 F- |; g3 k(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 X7 {1 L% m$ `! q, F我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% O/ b8 ^0 H, w' Z- j" K& e/ v" D
1、日本:
5 z7 x! w$ I, R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( a2 J$ o2 Y  t2、 缅甸:
2 [0 |8 \/ H+ ~/ `8 `7 ^- x喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷% I, d) |0 F8 I
]$ x' y; \; Q* ?8 n" X

  }+ c1 a# J: `: ~
8 N, ?+ o$ |. w6 c9 ^! }

: O! b0 O- ~- r# Q) I, ~) P  S

; Y, ^$ K0 ^, m% R) a; I- C/ _3、越南:5 h8 |' T+ w  @# x: k* }8 M% E
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' k0 W, O) w# O9 v
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2 M/ W0 M. G6 S2 ~( ?* `9 @% }2 i) t( f) _; P: P5 g1 L
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2 b7 n4 R! F- x9 i, E) r( d
( G' Z4 a+ n4 s. @: Z8 |
4、新加坡:3 @" ]8 E1 }5 u
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) Z/ Y; C; `2 e* ]  L

8 D' B4 P% X& X  [2 {
4 g% {6 p7 Y5 c) M* H& r
: X( a  Z# E7 v$ R0 Y4 c2 ?

. _. m6 y( T  V7 C5、马来西亚:
0 m- o+ ~# V' R6 y) B' U, V人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。( c: W" H/ y. B. @: h2 Z$ y
* t. ^4 e$ }3 f% D7 S, v5 p' F1 L


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2 G" T9 A, a( I# j1 w. n0 O" @+ Y5 Q! j
6、印度尼西亚:+ @3 @& G  S1 p1 K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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: R/ _7 V( n, |- U* V$ V3 C9 U: m

2 R2 _# i  q9 F7 H# ?7、菲律宾:1 z" L0 ~  }2 D; c
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) X5 \% l8 ~6 s$ r& S

3 ?& a6 o% m" E$ m: k5 K' u3 S1 a6 l) m3 X. y, }! {4 U


% p8 ?! r! v$ c* I8、哥斯达黎加:3 U% M' k6 v) P8 d+ B7 J
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
9 O1 y3 r/ V! k. ?* a" r

% B9 J  R' [3 |) H- {2 C
" `2 {- a) k/ q7 a9、  秘鲁:
8 Q6 \: I( k6 K& M! `5 l是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) V0 r: v3 G( M/ K4 A9 K. n

3 o- ]  Q3 ~* ]8 [8 O* d$ j, o1 R( M# E( [% o. N

2 W% h9 Z% v9 o" k) W" j+ ~: r0 Q

$ d( v6 v+ s2 X* B! S- p- K' A. c7 k10、  墨西哥:  g4 U: J, |1 ^" `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

9 V' U: _" L3 `1 b. {8 c* f# F11、  拉美:) ~4 K$ B  ^. D1 T
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' j4 N2 h. \* v
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子( D7 D1 \! H! f' F
4 t# J7 O$ j. n, B1 l3 I
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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