【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
5 \3 X& n/ W3 y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

: j- L4 N4 P, x7 b8 O[size=3]準備食材有:
/ y- n0 a6 o0 b& I; R. \& k* B0 E
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 @6 Y1 h# y7 `" `1 m
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& s$ |: A9 d2 ^! ^8 l% ~; c(烹飪書上是用草菇~)
( y& V, a. [5 \3 U' }! c0 z
0 i" o& l- O  ?/ n+ l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

0 K9 H% J0 a2 v% v- ][size=3]再來又到了調味料了:

" L$ a4 M0 {0 g; h) `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* F. W7 \$ u9 U  T  M( t
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
3 e7 p5 k& G0 W1 b) \
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" P7 D. `4 u' M1 @, B  B                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* \! S1 ?" f4 s9 b( `( v
$ q2 D: Z" R7 |& ]/ ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 i: G4 R' k$ w3 k, Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
/ l. U5 I: i) [) q5 N& @5 w
3 f. s* o: M7 y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) V' n1 }9 ~) e, W; ]' ?0 j雞婆時間...............
3 o6 {# w& O- A% ?0 P4 [
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
: g& d& R5 l' x% u+ \
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
" b9 W6 Y- X; X- Z' Q' i
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 p0 K6 Q% U5 z* P. N- F0 [" O* ^
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~