【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& c$ `5 F( m* C3 J: Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
4 k# T1 C# Y# A! s7 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
7 j- c% b( L) l/ e
[size=3]準備食材有:
7 p9 p* k2 b- O! O% h
9 S0 @8 v# p% r& M0 ?                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
4 W- ~( W% e1 T7 w
/ z6 b: {8 X1 V5 B, R0 Z7 G                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

" E& O6 Z% W" e, g(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  e/ {# ^" m! V, J. \8 M
[size=3]再來又到了調味料了:
- R5 A% w! J9 a1 T" l4 O
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
" X; u8 S( E' G0 ]
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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( K- O+ n% |& B8 R! ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
. h8 _% @1 ~7 S2 j, ~
! H' D7 p: U% e8 t  y, |8 x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" k: ~; F* M0 f' r3 p, s
' V: W+ g0 I) I7 B$ z! r) ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 Z: Z8 f* F0 a! S4 v3 i5 a+ rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
7 E5 W2 W! b$ f  m7 H9 s$ x/ d. uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
) i5 r( P& g7 y$ B" S& u) M
0 ]- G+ W0 P+ W9 |2 a1 \4 |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* o5 L% m6 i7 a, o9 F雞婆時間...............
  w  I( a# w& E* ~6 m) a1 W
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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; N# C, B  Y' s8 n$ ^0 o& c8 Z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~