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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; x) u8 p; u) R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
[2 ^( X k( X }$ ^ 红薯、白薯、山芋:
& E2 R1 z. k1 s2 W/ D4 G5 i( ~9 ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ i" @3 f% r% M
2.不宜与香蕉同食。* H. |2 h3 g$ J0 m: m6 ^/ `: M
韭菜:
* Y5 H2 T+ G* [* L1 @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% H" a7 z) _" Q; y* J; U. t z, w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ N g+ j; h% K5 z) O3 X 小白菜:忌兔肉。
5 U; p% b5 x Y% ]5 @ 辣椒:忌与羊肝同食。
( e% {# F+ d7 j" ~ 香菜:不可与补药同食。
. h1 J; w4 q% t: h8 a, _ 茄子:
% p' `: ~: K; c( l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; R0 D9 Z& ~: e& O% x$ v( W8 M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 X% R* N, d7 x
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ e1 Q9 o4 E. |( m 花生:忌蕨菜。
$ P1 _7 ~$ V3 t8 ^6 I 银杏(白果):
! v; q4 j) P$ O/ K" m! B6 b0 ? 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 m. C0 z0 w- U v 2.忌与鱼同吃。: Y5 y4 [# v. G6 h6 d& `
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" x$ G* n8 n* X1 h: b4 f4 L7 n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 }7 o. r2 b P. k3 C. X
2.服人参者忌用。
1 }; N- v+ {! i7 ?1 T( ^ 3.忌铁器。% U% s- u( T- ~$ b3 b! K# ?+ i. w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( a! u( s w/ D- J
牛肉:. R5 o7 B+ Q. E- S$ G: Z
1.不可与鱼肉同烹调。- v) p4 U6 G) E" ^6 _, _8 v9 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ j* n) @: B. m3 ]' J
鸡肉:9 X) N$ @5 Z5 H; q( _. _! Y/ h. X/ ^
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
/ w, c3 |5 O& w1 R) Y9 N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. a% r2 O" _: e! x5 B) Z: W% ^7 a
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( u9 G% \1 ^$ e: Q) r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ c0 G- r9 A G8 ?7 C. {: d1 A 蒜:一般不与补药同服。: l0 M# s( ~: Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- D0 S; X9 f0 ~4 Q$ `
茶:
( [7 ~, e6 E' y4 H) E4 J 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' t( v' m6 B: Z1 Q- p1 H
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ |3 w8 ] @5 `6 G# B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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