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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 q; n# ?6 e W: H; ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* v1 p" ]; I/ X
红薯、白薯、山芋:
3 F( |& d4 N8 |$ m$ s5 `3 T+ \) v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% D+ m$ h! Y. ~7 B 2.不宜与香蕉同食。
3 f3 ` i( E! f" l: c 韭菜:
9 c* K" u: M8 g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- t$ y9 H% K9 t7 j1 M9 j* c! W, h 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. {9 A* T F7 E5 C8 S x 小白菜:忌兔肉。; [: l0 s0 I# t" D1 ]; i
辣椒:忌与羊肝同食。
' P, p2 D2 }# ~7 p& m* u/ `- A 香菜:不可与补药同食。9 u: [; a4 J$ P: E3 z
茄子:
( j) b# a2 o y! Y# L2 H6 Y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* b" f/ o4 d- R- S% b. M 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. s- Q+ _% U# \7 K' B; ^7 [) x$ m" h) g9 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* G! E4 o% o8 @, j8 O 花生:忌蕨菜。1 ?1 g @+ c4 s# v2 a/ H6 \; P$ Q
银杏(白果):# b( z! l1 x+ s0 N. i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 o# }" X5 w+ Y8 u) H9 v
2.忌与鱼同吃。7 b- F4 W2 r" G# u$ \$ F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' s/ V }$ I1 p2 i0 c
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( }; P6 f$ {7 i! W& ~
2.服人参者忌用。0 _9 P9 V! K, K3 c7 u( t
3.忌铁器。- S* L1 }& q$ D' [4 Z9 C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 F8 V1 w# L3 ` 牛肉:2 s/ ^, V* F, D4 o3 V E
1.不可与鱼肉同烹调。/ k3 L/ @# Q% B5 {) d6 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" s, m8 w2 ~. B* E- M* Z4 e 鸡肉:
8 H' W: Q3 N' Z% _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. @& l- j! H# a4 U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& F# h1 N6 T! R' ]
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ a7 u! n l/ j5 a6 J( \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 ~/ q8 ~+ X( }
蒜:一般不与补药同服。
1 K, \: ~ v' n! E 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( [: d2 P0 Y# q3 }8 ~
茶:9 j5 ~8 M c2 u. e! @4 b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! |, J6 t- D2 q& @1 K- s+ t& {7 i P 2.服人参等滋补药品时忌用。
" ?3 P! L# X, v; r k# n L6 c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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