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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 ?6 W9 o4 }/ V, K. X7 [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 d1 k/ E6 G3 H8 m: `! P1 X/ u A y 红薯、白薯、山芋:( R& `8 X1 Q$ X3 l. T1 F' U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& K' l! G2 }* P/ V8 d7 A$ j8 A6 C 2.不宜与香蕉同食。5 z* Y" ^, G! O+ X$ K
韭菜:) z, H2 ^# l) ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 d4 O4 f3 m B; m& V; d- I/ L) x3 j: { 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 O; K$ h' F0 }. a
小白菜:忌兔肉。
6 l" Y6 G- b8 ^% s 辣椒:忌与羊肝同食。0 m( p+ f. S- A9 }: W. D- d# _
香菜:不可与补药同食。7 L# I8 ~ e7 Y j/ W4 s
茄子:
9 Y' B+ B( o1 d2 k, m' R1 x4 Z, { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 ~6 w5 e- D. n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) @* W$ O0 f9 b) p/ l+ M+ C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% Q$ v' v9 h) ~: G0 u1 ? 花生:忌蕨菜。
6 d8 j7 h. L5 i7 G5 S, S 银杏(白果):
1 D& u) p( P3 Z7 Y; J1 Y \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, z: ]1 K% h2 C% P* `
2.忌与鱼同吃。: j8 t# u! [' y; V9 b* v/ d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" e4 m/ y$ I w. ~2 m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ H1 f5 b: z, S; F! S- R 2.服人参者忌用。
?5 B0 I; O) {: P 3.忌铁器。
) H& G/ L+ ~, r: l- O# p! } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: O7 M$ A; z+ S/ N
牛肉:
- G2 {% S7 F8 x/ b 1.不可与鱼肉同烹调。
" y, O7 C6 J4 f8 }* m1 T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 S/ m3 _4 C( V$ N) e+ d/ x2 T2 @( b
鸡肉:
0 I! @9 H9 D; X. N5 u 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& h" {5 R+ P5 ]& r7 ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' O- @+ g, |+ J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ w1 i R: ~% I; \ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* A* e" ?1 r" _# B) i% ~/ i" c 蒜:一般不与补药同服。4 @4 z' q% Z1 A8 d! `2 x$ i1 G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 w; f" j6 a9 E1 U3 {
茶:/ E- w+ v* r+ D4 D, F4 K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% v+ M' m6 Z8 N! b. g' O4 l
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 e7 s3 z( o! ~6 w7 [8 C4 S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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