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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" j3 [# N* ?$ T$ t! ? c! X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! C( i7 ?7 C) R2 v' ? 红薯、白薯、山芋:4 W% F+ h4 P6 {) n' P$ ], i: ?" c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. g& C9 q$ u& J2 q# `# ?% y 2.不宜与香蕉同食。4 n( l( ]% p' [& ~4 R5 j: ~
韭菜:, X3 |& P5 @2 |( ?5 _
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
{; T7 C. f) ~2 R) v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 n# X9 X7 q# @, Q 小白菜:忌兔肉。
' P7 p8 Z# P1 I4 g* l6 r 辣椒:忌与羊肝同食。
" J1 ^ a1 O# E 香菜:不可与补药同食。
( U# x! t& t9 } 茄子:
5 C' Z8 X6 N8 w4 f0 P8 E! b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 m( x$ m& W& X5 ]/ ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 ?, O4 A0 v: r \( p 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! w) Q2 v% a$ O6 \ 花生:忌蕨菜。/ O" p! ~# D! G) c- W
银杏(白果):; \9 Z2 |( A( ^9 j
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, B- y. t# N5 _
2.忌与鱼同吃。8 V$ b! G6 m9 _( }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( X- W) O+ s( }: G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# |8 Z* ^! k0 m# t) M D( [- z
2.服人参者忌用。$ k) }& e0 v% H; P3 f9 W
3.忌铁器。
) K# r0 J% z2 v" _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 Z' Y+ O0 C: B( I! S7 e2 ]7 q- Y5 e4 f 牛肉:. T7 b# g+ Y- a
1.不可与鱼肉同烹调。
+ b+ e0 q d4 X$ a) r/ B0 k% A, {. i6 i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% E% k2 P( `# [5 ~# `+ {. _7 u 鸡肉:
9 l6 B2 O# \2 v/ T# q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
" B. k! m/ ]2 _6 P( q. M6 u v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 U# [# o# d% ^, x0 G! ^$ D
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' h8 A; @% g) g; _% K$ p! H5 x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. _: F, n$ O3 l9 v! O2 v
蒜:一般不与补药同服。
& c) C1 n! v. D/ Y+ y( n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) ], B5 c# r. C1 N7 l& t, v
茶:
, F! f+ m7 H$ y3 m# D 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ @) G3 P+ s9 i
2.服人参等滋补药品时忌用。
: G1 o% t+ O7 m$ A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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