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重点一 ·用小碗吃
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! J A+ B# m/ x2 m) G, k# k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能/ \3 L4 V+ F5 h
2 t0 c4 ]9 d- i2 T' J6 ?: K/ J& o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 N' V. u: F! L& _3 W( L7 e
- i3 f4 c) Q$ c$ d$ Z% ?4 g* }2 ^8 z; `
表一
0 [ r% V {$ [9 U9 m2 |7 l9 C
米饭的份量 能量
8 k, B; C, r$ X 半碗 81kcal + S Q( F" d& f/ X3 j) f
松松的一碗 163kcal
+ h) h4 _6 ~% G1 o5 o* U 普通的一碗 244kcal
# S3 j# u: g0 r f. o1 u 尖尖的一碗 326kcal / \# A2 r8 A% I e+ k
一盆饭 370kcal % R7 }: x C) u, V6 F
一份便当 296kcal
' J. K& s3 F& N, l5 x1 G 一个饭团 148kcal - l5 a, K8 _, M5 Q& v$ Q8 J1 q
, Z1 ?; t: H9 L+ R% D4 r2 l 重点三 ·在饭中加料. i) b ?2 W6 j3 P7 ^2 A: J) y
$ Q: \) m+ z2 b! @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ v2 Q& f% d3 G$ o% f* o# b" i
" ^ C7 o7 [0 ?3 I8 d0 g: [% e6 N) r 表二! R: j' }- z N5 x H: U
. y- t) Q% N; q% r5 z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # ?, b" {, c' S* G9 `+ {
蛋丝寿司饭 426kcal
' z5 c4 R$ R% a7 [8 `5 g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 z" S; {8 s+ G' O 材料少的炒饭 575kcal 8 O' I. L1 o" ?$ I7 t+ n; ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 G) K+ s! _8 j/ g2 V 奶油饭 344kcal
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! `6 B# h6 O5 Q! h4 E; {5 b; V6 x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( c7 U; O% W* f( }# J
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39