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重点一 ·用小碗吃; V' e R5 ]$ {" U8 `" n5 ~- F
" v& H. ]* {, c% _1 b+ ^5 a
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 D4 R! R& C' U5 z
$ D7 `; H$ V% B' N; Y 重点二 ·牢记米饭的热能- W! P. F! R& T, k
; g* X+ O. K* n, s- Y7 b* Y
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ l" j8 B. j% D; S. S 表一
1 U" x6 J. t0 `7 ~3 l# O6 U; W) C4 z8 @- z, T2 Y" G5 s3 J p1 d
米饭的份量 能量 8 u' ~8 @5 a9 B# P; Z/ k8 c6 J u7 E& T
半碗 81kcal
1 @# B, n1 o0 U2 e 松松的一碗 163kcal 5 M/ i* S8 C! g9 {! k4 W1 k. N# B
普通的一碗 244kcal & q( z$ E# l7 u* v% a! B
尖尖的一碗 326kcal
8 ? I1 t6 m- A) U* _6 M1 J 一盆饭 370kcal , M8 \# g& y/ r' @/ Q: c
一份便当 296kcal
* B' R( G; x( E5 U; Y+ l 一个饭团 148kcal
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+ ?/ L: ~7 w( G% H4 E 重点三 ·在饭中加料: W. `# f6 P$ s; M, q
, _ A( b; S/ ^ {% w2 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
; A( H# L5 R8 i1 P+ L4 V/ | U" \. V9 w7 n2 S; w2 F
表二
! B U8 ~3 }. j# F) K
) E' |9 ~4 @5 D6 G. ~6 S. r7 G( S 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ h2 ^6 d; V: |( r i% `$ C 蛋丝寿司饭 426kcal 9 \1 Z- Q6 d/ Z. J) q; H+ k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; f0 L7 T) Q: @1 N6 h2 Q, L 材料少的炒饭 575kcal 5 r% o& K7 V" G% T( Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
3 {8 D* @9 `$ U' b# I1 @/ x 奶油饭 344kcal
2 `8 D8 x8 c5 c6 @
( ?8 m% ~; |+ p0 q0 R; N& [0 Q' c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
8 @' Q8 s8 C- p& z" |4 r w% D$ {9 \/ g3 E3 W. l3 w3 V
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39