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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 L G9 o$ R: n8 j 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 7 ?3 }0 S2 t4 o5 Z9 ?2 {
半碗 81kcal
) U8 L+ h, I5 `$ N. S$ i& _' Q 松松的一碗 163kcal
, ^5 R5 d/ x' k P1 \ 普通的一碗 244kcal ' E) E* {" O, Y2 S( \" H; S
尖尖的一碗 326kcal
) C, q1 Z3 c) ^ 一盆饭 370kcal
4 |' H0 s; O& B; X6 w 一份便当 296kcal
) k. D0 I5 d" L" d 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料; G1 i* ? m5 @2 q+ K7 |0 ~
% Z( P% C7 }1 A/ d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ ~+ p2 w$ g' a
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + L$ Z! ^4 h1 M1 i
蛋丝寿司饭 426kcal
T0 P+ }' X( Q5 n8 J. e 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * n; u, g1 e" |% t7 @3 ?- W0 S5 b
材料少的炒饭 575kcal : }3 r$ N4 n2 y- g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 x5 e" q3 v: {" p
奶油饭 344kcal / O$ E4 o4 ~- p
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39