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重点一 ·用小碗吃; K2 J( a# X" @5 F; N. f
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, H0 k: _8 G: R) G; t% A
/ e- J& W& z# o5 h' l/ `/ u. L# p- P 重点二 ·牢记米饭的热能
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* x$ |& I \% Z+ Y3 V" s, ~) T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* M$ h' l2 ]# |4 E
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表一 % e' L* m4 y- R8 c! ~$ L- x
. Q0 s! \& c V; s4 Y+ J 米饭的份量 能量 9 j Y8 m N+ J, f* M, ~
半碗 81kcal
1 Y/ K; I1 N. P$ b5 I 松松的一碗 163kcal , }: r/ ]; Q! Y( L6 s
普通的一碗 244kcal
% P; Q( K& Q8 Y/ i( V 尖尖的一碗 326kcal 2 L% l# N4 m! P1 r7 b& ~
一盆饭 370kcal 7 _! ?( ]% J! {/ q- w
一份便当 296kcal
0 M+ q4 W- z1 B% U 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 e/ \. \. h( T' u 表二) ~ L' }3 P0 f# ]
k* z4 n8 {& n6 Q% s" n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 w8 r- M; s# f" t% R: C 蛋丝寿司饭 426kcal
, I. k/ x6 ^+ t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 h" _* I' o; V, v9 ?0 U! Z9 Q' H 材料少的炒饭 575kcal ! \5 I6 D) h/ Q& ^. ?6 a/ C. ]" w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 G0 S) U. }' L2 A6 @' U
奶油饭 344kcal
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7 B1 V0 U6 O+ q, p& s% z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; W! W* D( U6 N0 B9 r2 Q
5 P2 n, b9 K" y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39