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重点一 ·用小碗吃+ H4 p& F4 i3 K* T. r3 U' d& P0 F+ M
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' @3 N8 q k9 y' F7 x" ] 重点二 ·牢记米饭的热能
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, i/ T+ {2 _" ?2 ~9 O6 P' ^8 S 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' R! X) @7 }) q( _
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表一
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米饭的份量 能量
8 j4 z+ D4 n0 n: M; y) X 半碗 81kcal 2 P# N( T" n+ q5 q4 z3 e) ]( X
松松的一碗 163kcal
" ~+ ]: V- S8 n* K& P) g 普通的一碗 244kcal 8 X8 N% M0 Q; F; b( w$ Q% f4 O. E
尖尖的一碗 326kcal
" F3 b& D- D* F 一盆饭 370kcal
7 }% [; x0 t5 s, u' A5 d6 r 一份便当 296kcal ' ]( Y. Z7 r$ G. }' n
一个饭团 148kcal 2 x7 z/ l4 L* w; g4 y, v
, b# m m% R% G( f1 x 重点三 ·在饭中加料
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& F% c+ t0 G' W& r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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& O% y1 e. G4 Z8 N7 v3 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 S+ @( E2 N' |. l( ], s( u
蛋丝寿司饭 426kcal ! t! W9 L+ m! Q$ R+ f4 C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 U1 K; Z% q4 ?0 }/ o# G
材料少的炒饭 575kcal ) j: E: ^/ j; Q6 z7 S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) x( a. l0 S3 t7 T, ? 奶油饭 344kcal 6 @3 O6 r, q$ ]6 H
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& z, r8 d1 i* k# \; K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39