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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, ]) [ e l6 m/ ~* ?& _
- m# |$ k% T5 b' U$ n* Z) Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ e( U/ E* o6 X' T! T% l" F" }
! {/ `# g; u8 ] 表一 7 q, h! E$ K. l4 [+ Y0 c5 R
+ Z' N4 H% ^+ Q2 s/ j
米饭的份量 能量 0 D8 [6 I& G. Z+ c6 c
半碗 81kcal
. s. N4 ]% v8 ~) O) ]- q* ^ Q 松松的一碗 163kcal
^9 L: r, A( o3 W& r: r& Y 普通的一碗 244kcal 4 D% X# k% p) o+ Y* ~2 o
尖尖的一碗 326kcal
6 S* `/ m: X& }% H 一盆饭 370kcal
9 e* g! u2 e& s 一份便当 296kcal 6 Y- L2 r! g& b4 U+ r
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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% C9 b% e k6 }0 q$ A) n+ d 表二, w4 G b: X* e& s; S3 b' \
) `! m8 m2 t0 b- J! o/ e' M5 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % u s9 w# a+ ~
蛋丝寿司饭 426kcal ( G" Q) h- t& U; z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# o0 T$ W3 Z) V) k) ^5 U 材料少的炒饭 575kcal 1 _) f% s( @0 Q: A* G+ f- D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 l+ @9 T6 w H9 T8 G- D 奶油饭 344kcal
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/ G$ c0 f# s1 p5 z1 z; w) h( h0 g: ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, m% Q5 Q7 z0 h. |. J
+ V1 d+ p0 ?$ |5 a5 T7 |& h1 n$ l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39