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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" k4 K" ~/ s" @/ B o
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* @1 v; n3 o# V8 x+ cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& b$ m+ b6 I2 w F% SAhan gen 晚餐
- R3 O# [0 ]* p8 D: eB
+ m% A* I0 A( v8 A% H2 q) C9 nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 z$ l/ B1 v% ?! m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , h, w2 x w& k& D; y2 G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 l5 _0 T+ t! o6 ^+ s" Y/ q& _4 Z6 bBia 啤酒 Bo(h) 煮
8 M! t, F+ E) X; }/ s' b0 M: l4 P; j1 hBor bia tord 春卷
+ K. S. y- T+ X; M4 O+ `F $ l, c9 Y0 L! u! \4 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' w* [. x- |- T! L0 l1 m; D
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& S B* L% q* C; f- g' T5 gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 Z) B! F! v# I4 i$ \9 O8 B+ F1 s& c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 A& m; _5 N7 z. L% A4 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # B* s- y5 u* S5 F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- R# U; k* ?! ?; u& W9 J( s6 m8 _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! ~6 Z' ], J& y' N$ d, R8 E& HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 Y6 `! B0 i. n. x2 v; m. P/ j; }Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 P1 A. K3 y1 U9 e/ @* UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) c; O, J; v3 H, o- DH
: L5 g, W$ w2 I# |; K2 {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 p% A( L. f. _3 O) A/ O/ cK
5 L- _$ `- Y1 o* _/ ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 j) Z4 o% y, Q8 V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ {8 d1 J3 b9 P( K* }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 i' d5 l8 p; M4 E5 f( {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, ~* g5 z+ @% F3 n- I% OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
Q7 j# q& p1 ^: P4 [" q3 FKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 Q- y2 j" P! jKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 R* p* j J7 ^1 R9 B- C+ uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) o0 J; ? ~; \0 E" e7 M2 O7 j/ b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 W4 O! a+ Q7 `* d$ NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 Z L6 C3 u: k3 BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + j! d: l8 I" v$ s) S. P
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , F9 q0 e5 i2 _4 l& @5 |" j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; a2 e, ]1 ^+ |. A6 C, v
L
7 B: P/ p4 y( ~$ l+ R6 O% s6 ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 t/ C' w# D; p/ W" K
M
1 C1 G3 B3 r# U' iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& |9 p& j' o/ i8 ]% V2 kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, Y, ]4 S+ I V$ c2 Z; NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 @) R J: f/ l d% k' DManao 柠檬 Man farang 土豆 - w; z7 l! ~" s3 w5 {) E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / V. y" J8 F6 h& M( w6 C" H
Maprao 椰子 Med mamuang) G& U8 f% z; ~
himmapan 贾如树坚果 / \. }2 P" h& a0 k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% C! k0 o9 [$ S& y7 z- U. NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 n& V/ i8 M8 J: hMo satah 猪柳 , [/ E: A6 J% A. j& V
N k$ n2 s5 V7 @3 {! r" i2 j) T) q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
a+ l8 H+ `3 m& UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 d% g$ `9 Y1 dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 f6 I! B8 V d2 q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 W$ O4 P1 Q; Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# p$ d% `% _) p# uNuah 牛肉 s2 `" X, a# o/ P9 w
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( u& O o1 m2 i- {Pad phet mo sei
, J% C$ O0 N5 K A) |, p3 p6 [+ Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# X) p# S3 O: M0 j) }+ A
jao 牛肉拌绿豆
8 `- e7 c, G3 |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 k9 l$ T9 o9 P S! L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: H) I. S: ?. Y+ J2 ~! HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 \) b% O9 {8 }8 A# R( b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " J& f' W! |/ R/ W2 V) I$ z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + Z7 S6 j$ G, A9 _+ V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 v% g. T% O4 l& ] P3 I* ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: ?# B/ n/ J7 ~4 _0 q% c8 `& ?Sie juh 酱油 Som 橙子 2 ]5 r+ U# S' R1 c
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . I) o. J- J: P; z% {+ g2 M
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) A& C6 e4 a& Y: oToa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ d) ?' d3 h& `8 N; K! w0 bTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; @5 k+ y; U0 J7 T" \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 I; I6 X4 ?7 l4 H1 O" W RTord 烤 Tschah 茶 |5 l) Q) l" J) G" ?8 W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ H" j3 I5 E) U5 ^$ t- yTuna 金枪鱼 ; r& Q& E7 m9 T7 Z$ o6 s. c# ~6 {
Y E& A5 `5 R/ [" A5 k; x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 P' V! `9 p% xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47