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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 I1 h$ s5 A# b! z/ k& C* Z. |6 \9 Z1 ] J6 S2 t
A
0 R1 [4 g; k N# }Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; @1 c. d6 Q& A0 p" N A. D$ W% J$ f. uAhan gen 晚餐
+ y( X7 l6 W. Q& m0 h, v6 Y/ J; PB
0 c. J1 ?( E; O' y% j, `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : Y3 X; Y# h. a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 ~) w6 z. A# I/ T6 s( [# u$ rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , X- q* |6 g0 `9 ?% ^" e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- o* N0 ], O; ^* g( w1 yBor bia tord 春卷 + z/ @" Y$ c2 p" e3 _( t
F 2 F8 q; v3 a4 w" h! ]) [2 x4 u0 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & L* @% _$ e# V
G % r7 i1 T' ? H6 N+ t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . ~% r: K8 ~+ j+ E' Y& o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - K9 i$ a9 e! @8 p- K8 `1 ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 P9 p4 b# y5 {) x' E! L7 ~8 iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 K9 ]5 X# @$ S) [Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* `0 J' b4 K4 p4 GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. G% z* E7 `5 r# sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 f% Q% g9 {0 z6 z. M: p$ |7 RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 h5 \) `( \; G7 U$ l. R& DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' r: J$ `1 N3 [7 aH $ {$ E: ~8 t8 `1 `4 r& Z7 s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % ^) l) f5 T) V
K 3 ^0 @ c* M3 r' t) ^$ r( {8 _" S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: k1 `6 u- X/ U; T9 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - [8 r, }4 v0 }3 c( a% V2 N3 U/ G
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : e5 N6 r7 I2 ]; F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! d$ `5 c |( g" @) |" U) R- G. XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : K1 g3 X N( ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & { O0 Z8 |, b T( y" P: j, y8 N$ s: M
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; e; \) J# y8 P7 w8 _8 p% I" S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 T7 m* u& j, v1 j, r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( e# Q7 j2 ?+ u4 Z f1 nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 X! m$ k6 v/ Q8 F9 T( k' K- k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # c2 n" U6 L$ J) Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; T4 y% Y% e4 |, VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# H9 p+ U/ [8 Z6 A) g5 oL
/ |7 J' b# f1 O1 R, ^9 w; A9 vLao 烈酒 Lin ji 荔枝
' e+ v3 l5 I4 }+ u9 X3 Y M) pM 3 P8 q( Z6 Z" Y1 g" Q, w* R+ X# }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; P) |1 w$ t0 `& n+ k1 l: \
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! @8 H, {) b2 h$ N$ [, X' W7 VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: [# Q- \3 q9 \, g) [! uManao 柠檬 Man farang 土豆 - M9 R0 A0 F3 ~! l" n* b$ Q1 B* @) E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! U/ B: i5 g5 N3 e' @Maprao 椰子 Med mamuang
) P( o A$ o7 S0 Y! F3 shimmapan 贾如树坚果
! W! R- Y! r+ g5 y0 ~6 ?, dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: O3 L2 r; I) i- wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 R: s* N3 l- ` ?8 J# O& [# g
Mo satah 猪柳 & Y3 M( U* h4 E6 b
N + C4 m+ ^ y( l$ r; t3 B! {9 r% X
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" }' o0 E- {; f, B+ ^7 ?8 m# J2 ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 F5 d2 ?2 C6 ]0 l7 I# DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' r ^2 \3 g$ f9 J$ e. O/ l% [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * G; R0 d: f: ?2 m6 ], b2 w, t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 E1 ^# k9 L# C5 N n! h) b& `Nuah 牛肉 ; G9 X/ y( Z2 v+ g/ s
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9 D: K$ U1 a6 p* w7 DPad phet mo sei
7 z- M5 E1 [- g) a: U5 H! y- \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 K1 O2 o0 U: C& j5 R4 b$ p( Y5 ujao 牛肉拌绿豆 6 K# O, G9 N' Q) Z: S: R2 [4 N# R, `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( H* n# e* `3 W0 gPhal thai 炒面 Plah 鱼
: K2 t; ~) Y% YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 `. R6 X) d+ S( y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 ?& z$ z5 K6 Q- T& W5 J% UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / x/ h1 _# m3 c% k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : M$ X4 G' b6 m9 H2 n3 r7 }
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " I4 w( f: w7 w! b$ {
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! v( `" i3 T) c/ M- NR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 o5 h8 C' r! Q V2 ^$ Z
S # X' }+ F5 h$ X0 S/ x5 z4 N
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 ]. j" x4 a4 c- x _
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 T7 Z; T' n! [
T . P+ i# r8 O1 `$ Q C. c. S" d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 h8 m; V n, T8 J8 ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . `+ R7 }# S! U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* _. K v$ i( PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! m' z: y" C7 T# sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 U5 m" f1 J F8 f
Tord 烤 Tschah 茶 6 B6 @1 I% C5 d9 D; g: g1 Z
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ J/ n1 C) G# g6 n! i. _( s- NTuna 金枪鱼 " q; s( a+ k! p" J
Y , c" X' @/ V5 O5 v
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ p1 S8 y* H* Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47