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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: q& P1 E. s y5 M( j0 \4 F3 U% X4 F
- x! b* c( x/ NA $ v5 f- B) _! q, p3 Z1 m7 M/ s
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 ]4 {. U8 l8 y! C- ~0 x5 RAhan gen 晚餐
; \- x$ B, n$ ^& uB
. F1 P( o4 O0 A' J! ~$ `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & p+ K/ C8 r* t: }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 f: [3 M8 j- gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! ^# _' q) Q# G+ t* A: |5 G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 j f6 |5 i9 j5 O' R8 p
Bor bia tord 春卷
2 c/ |2 I* ?2 O1 ]9 K. EF + j4 ^. `1 m0 r L
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 F6 J7 I2 G' K% d6 T' ~ k" s
G / ~1 @: T: R* [4 I1 b8 v0 a6 w0 B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 F) `* s1 f. @6 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : l, A f. C8 o+ T; c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " r! k( M) ? G7 z6 p) f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 s6 D) C" b$ ^
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 b- S/ R' s# b8 b
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 s- b/ \# E3 C; V0 gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / v: Y: e+ z o+ ~2 O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 x" W+ Z( O0 j5 U% l9 K' p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / @$ L- A9 E+ f# U
H
, V4 d* ?( G% }% J9 UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & I) J' e8 O( H* D A
K * v, u' Y3 `% E& s! X1 x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 [: N8 v& s& _/ nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) m* i8 ^4 V$ v6 KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 u( c2 ?6 j7 [# B# GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 R7 u* [# n3 D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 Q; L3 @7 z- S/ o4 PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. R. H/ ?3 A8 d# k" L& RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* ?) V, S( h% ?- f3 P/ O/ UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 i* J! g1 k* I6 bKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. W2 k7 v: o2 y0 d h+ v- kKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" L6 F3 V9 d( r" Z* L7 {1 E2 a+ T6 zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" L% d, V! A( r* }1 {' eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' L! r- Z5 P) M! i, ]* b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: ^: e( I% M' R1 p# x* }9 R* T# N ML
8 k% c0 z& y% B/ dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + ?2 I/ r( ]7 n) b+ i8 W
M
/ i$ j6 p+ r* P( B5 bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 _0 M/ W. g7 ?! S+ g& X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% f% s4 f. n: h; rMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 f9 J- h$ v5 Y/ W/ ?, t
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 I' S' F" R& c% ^& ]! @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # h4 G6 S2 R+ p3 s' n3 V8 l
Maprao 椰子 Med mamuang: N: \, t8 C9 s4 T, }7 H2 ~( m, H9 p$ k
himmapan 贾如树坚果 , S' _- z* V, w) v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 K( Z1 x$ v( L; m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 F, b- l7 g; Q6 R+ X
Mo satah 猪柳 9 z) C2 Z% [% C7 @/ n( w3 b. w4 [
N
3 g3 W! ]* U9 q5 V9 HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' h# z9 V7 O/ Z" D( J
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) d3 n; m+ k" i. N! |8 C* ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 ~/ X+ X- h; C0 O0 C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * S, @% w+ s9 k: z U6 E$ M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
. z8 e/ x! e" C3 }# {. fNuah 牛肉
' j2 j5 {/ P* q- OP
! Z4 _( | Y& I9 Z5 Y4 _Pad phet mo sei
2 l9 w8 g! X: I7 P0 Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 M* P8 X7 y: \4 p
jao 牛肉拌绿豆 ( ]3 i! G& [( s7 ?3 \7 Q% ?* B6 i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
~+ {" K6 A/ |( E; {/ ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
% M* `* E& J6 ] T6 R# }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 t3 \: V" r' A0 S1 V, |" bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* W4 B& l L2 w N! vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
U) \5 z* A4 \/ O3 DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 b6 }/ e' o$ l" O9 o! ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 G/ g3 g9 Y9 K D5 k9 T6 b, T6 rR Raprathan 吃 Roohn 烫 . ^) v& l. M4 t" Z3 Z/ m& A
S + x* x8 d3 a6 A7 T+ E7 Y H
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ m& l' ]& ^0 [0 u* e; h2 R+ YSie juh 酱油 Som 橙子
% J/ z/ a$ T! {T # m4 c% K! q0 d# C% L. x
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 g; K5 d+ j+ K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 x- E4 x& U* x
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# e& _* T4 v- w# c, t9 A4 vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& ~* m1 z8 @- x- V5 s! T$ b5 [. eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - J D( ]' i2 @& k: z
Tord 烤 Tschah 茶
, X* J1 j( w' v- T" q% bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 F# K" J0 N3 j* S% f' S
Tuna 金枪鱼 2 F4 W3 H- f6 W- r
Y
( a* ]; U: I; s# ]; jYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 J: b$ t8 Z! L9 f/ F q" ?" v6 qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47