|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% b/ n. ~* ]4 E r# ? Q
! Y& {, p: T7 l6 t. V! i
A 7 k7 o7 c! G$ N+ N# @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " G$ _4 c; J. l% ]/ b
Ahan gen 晚餐 9 F: v4 y$ B( j! n! ?5 L
B + K% K9 S) I1 _( J4 y A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 \- D8 ^/ x7 A9 N# R1 Q% r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& G" M7 k" x7 M7 }) m2 [# aBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & Q3 q% c& Y* h! n0 c/ |0 h. X9 r: M
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ V6 E1 N, b4 F' u$ R! pBor bia tord 春卷 5 Z' n" a- o, b N
F
- V% w: J* b6 f1 L/ N9 o* ?# QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 v# [4 ~1 J3 g' GG
- [8 w* l' q9 x' T! f) }+ VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 x, e E9 }) p7 k0 U; IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & ]6 V- H2 V& N+ [2 E2 V
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! @) l2 F+ H7 }% b& _+ }( T3 ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) |; \+ @% K9 l0 m/ @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% ~. Q3 k' ?9 _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * a# ~/ T0 P; M- k; r0 t, G4 Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 C- _" D, H CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! }1 E' C( k0 `6 N3 X2 |6 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* T5 q! Q4 r8 H+ FH # c# a: a+ ?& ^' v3 ?. `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. w) u+ W" }& C& S8 gK ! Q' U. Z# j1 p6 r0 N3 z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + F8 E5 C5 E& T, O7 h- t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ Y+ u5 i: _# U0 [5 _6 R N3 AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& g6 @0 C- z9 ~ UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 ~4 j' K9 j S3 _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & ~8 A1 U+ D+ y4 l9 h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% B: u& w$ B: m$ P- j" [% Y4 AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % c$ Y _, n B* g; k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 ~, c( Y W# c9 S5 f- S) hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& A$ I8 ]5 l- r: Q8 t; G* l8 ?1 f( oKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 q( [9 U, j$ q' ]; Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : m3 B# u! ]. L: b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) m" o& w% F, ~+ r+ ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / C. W0 q0 t3 N+ h# Z* F5 z
L + C0 k/ H/ E1 L: t) {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 v) c/ Y# v7 |4 G' @, jM ) n$ T n1 c: ]- H6 S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 a+ a# v6 H; ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( v- M( z' p- ]' e m2 SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * r. @' j# t. O; w4 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
) B/ [, S u& y$ i4 Q( x' F5 O# k* WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; W% @' B: h+ [+ M3 j; @
Maprao 椰子 Med mamuang/ X$ x7 C1 D- J9 `
himmapan 贾如树坚果 ) K# x: J6 V9 g1 E" X7 F; ?' ^$ E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : A" ~1 B1 x- ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ ~& F/ r3 n8 V8 p- S/ T2 hMo satah 猪柳 , E2 S( M; }: b$ L. \6 T% t6 Q
N
3 u+ z( ^, F- k: B0 N: pNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 C6 q! m2 A' {6 a6 M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % ^- k, y+ ^* t f+ X) `* S7 m
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 f' d4 T& I5 k v p3 S! J5 JNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 w- ?; F7 }& d# B3 d% r& HNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( L$ y# n( ?) x( B1 `0 J
Nuah 牛肉 ; d0 y |8 ?7 z2 r# i% j
P $ F# O: w+ |3 c. V
Pad phet mo sei' M3 M4 M% s7 W7 @6 g# R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ t+ A- B8 p8 ~0 q
jao 牛肉拌绿豆 # q( k: O$ g- Z* s! T5 \7 [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 o6 \: m# b: \8 e HPhal thai 炒面 Plah 鱼
; K7 \5 w3 Y6 u3 T4 V v" iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 u4 |3 R. C4 W. C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 d, B4 D, ^) n. l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 f! k/ e7 C9 DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 N1 C, h7 l( U* H, M1 `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' ?) p) o; d( w& XR ! v" V, x- Q8 c9 {
R Raprathan 吃 Roohn 烫 . G8 B' q4 P) P3 [& b& j0 L
S 1 {: y' s9 B) ?* W( ~, S; ?) T
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% I1 T% }& `: X5 F) _4 [# V5 e" }2 XSie juh 酱油 Som 橙子
( V* H3 m1 e( x7 P0 vT
' k1 ?1 L8 Q4 k( S% P- Y( B+ X4 N [7 xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- H4 D# Q* {- e. a( ZTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( S: }4 n* b) qToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! A* O3 l4 r3 [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 ^4 g1 P* G% u3 @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; k9 I1 ^4 @/ @+ f1 H# ~# @1 S c/ f/ t
Tord 烤 Tschah 茶 , v: F6 e/ x$ O" n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 H) y2 p$ K. O9 j% B; F9 u/ cTuna 金枪鱼 1 h7 x( E# N$ E( S, L3 c+ p
Y
8 R( J A# d0 i7 SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . T, K) U* @+ z7 _* f0 ]! R
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47