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女人气色不好吃什么?% U9 K# a0 V/ l- T* k
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' a" u1 j* ]% W5 I: F7 |& H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; q: H) \9 k2 C r* F 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- t. @: G# V/ A" p" q7 l3 `' X 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: |/ \* O% V, a0 G7 P; f6 Y
7 {- x- z# d! c4 j4 ~" U% ], C 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 f; S9 _$ X& K9 T5 w
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奶黄香粥1 K& S6 ]$ u8 B0 l& e
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:- O9 |6 N# M* V$ ~$ M- n9 ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( H; ^/ J, L5 {3 e0 v( U
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 S2 T/ }- N6 e0 M9 Q. F9 `% M( O, ~
6 f4 ^9 i* c( s' e3 @/ f2 I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, ?1 y2 A; _' Q- u5 i" [6 i
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! ` J5 A- X# ^+ q" d+ D% e! ?
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属阳虚体质者:* p+ y, Y7 `/ T5 R4 \, f# T
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 Q+ W2 v0 H1 @3 K. r4 z( L
: l# r2 r7 m( C 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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% ^: a! ]6 @8 `, ^& L7 G 【制作方法】/ s& w, |/ d9 i% i
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 |# |: a$ W) n" f0 }
! ]6 W9 l1 e6 q; j/ l! v4 ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* M- W5 q \, E3 t* n- } 【功效】温肾健脾补血调经
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6 l6 ^2 }. Z! m% z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 a; f( \1 Q2 q% s$ h# }
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ S; s1 ], Z. N6 O
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. ?- J w1 N+ Z( z, n% S 属阴虚体质者:
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; {2 F: W3 B2 k4 \2 u2 H; y$ U7 I4 e# D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 e" u% g; h# |: K( R# `3 | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' y5 y! P7 J2 |* e* B# w) ]$ i
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莲藕木耳老鸭煲
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$ w0 E* G: @6 k8 O, t' w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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7 H" {3 s- B& c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, D7 {: ^/ P$ x, J 【制作方法】6 M J- g2 a' v+ C- _2 e
' e& \6 n$ c; m* C/ P, R 莲藕洗净,切块待用。- k2 F* B R" j; h% m( U( y
. g4 i0 y: @5 G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* n6 V. b7 z: D; F
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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3 x( U! S( S1 Y, s2 k4 n& {% W 【功效】滋阴清热凉血止血
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( C5 Q1 b& {! A, s$ C$ B: m$ q( I* n6 b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- m# [% Z2 k" S1 I3 d& i6 h5 ~* [
: w% K9 f' v8 q$ c. } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲' b& ~" H$ j$ B2 M
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. d: q* Q# N0 e! N& t
5 n2 { N$ l6 S Q9 r& ^8 U 【配料】生姜料酒精盐适量
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" C2 p( C% E: e4 w8 q4 K 【制作方法】
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9 b6 ^3 E* n" A; r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) B# v* w, v9 }, L; ~& T" D; C
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栗子去皮洗净待用。- k( L1 W: q2 B( \6 }& R1 u" }4 {2 C
( _+ C- z7 ?; d& b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% v! m; ]2 N( I. D) |3 M
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【功效】健脾和胃益肾调经# s$ h9 p# ?$ F2 |5 B' ^
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ _+ R) O8 B, P" t) W1 x
* I: a6 ]( h7 a" f2 C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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( q4 \( b) o; V% f- s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 p5 Z) K j# S5 t* o
' L& c; t x4 a% g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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