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女人气色不好吃什么?: O5 ^' ~ ^0 r3 s% e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:# |2 e+ n! c7 E; \3 T4 o4 b8 }& }
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* `9 D3 \3 x- p5 m
# _( r9 k+ J+ b3 w* _ M! k2 e 奶黄香粥
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% ^! B+ R, L% V8 @7 Z2 z: X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 ]7 u- i; b4 H! [8 \
) a }. k) x7 K0 j 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 n0 }0 X2 S# R6 W9 A9 Q% Q# B$ v
6 r6 i K; j0 [2 D! U2 z9 G: n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- j/ N/ W' b. Z& c4 S2 [
. m7 E- E( K" ?# I' N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 j) A( x0 q ~* t6 ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ P; A& v n' S) y, ^
, G4 U4 [8 D: g8 [$ V6 z 功效:清热润燥、养血调经。
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" {6 W/ c! k+ `3 D3 y 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# E" e/ U; R( _9 J1 I
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属阳虚体质者:* m3 ^1 u2 S/ q* |+ {9 R9 y3 C
6 D2 q1 i4 I- T, H+ j0 [2 P8 G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。1 {. A$ n8 m4 ?; N& t; }9 {7 a! |
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黑糯米粥$ c' n1 c4 m' i# s3 z. z
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 o" S3 O4 e% m( }" T: h7 P% b
# ] S6 X9 h7 m. x2 y$ M' G# R; W 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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1 _& J. Z ~, e 大枣洗净待用。$ m0 h* `( w6 k6 i
: {! f% i2 g) P9 A 桂圆去皮洗净待用。 G% d7 ?; _ T, f6 H% h
6 V( G' X# G' ~# Q; d/ O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 }- {& G- m, }) W3 `9 i, h3 c0 P
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* x& l) e" v: O4 X" W6 t! I" A
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" e8 `# B, S) F+ z) M
9 L+ a* D1 h9 t" i: t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 g2 a) R+ X# ?* c8 ?, ~
$ v& z: N1 t& h9 d& e( i' p 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ e& E/ J8 ^8 q& ?
% {0 L0 `& ~: ]4 Q+ x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, G# B- t( l4 O
6 w5 s6 J3 H& S6 R: P7 l- S: s 莲藕木耳老鸭煲
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0 M# ~: i2 G) Q6 @- M0 F0 S% [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( ]+ b3 N9 a' S$ O8 w
4 u3 y- x' m/ Z f. z, H1 i8 Y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 a" U7 ^0 Z6 \3 S+ o( X+ e
9 y m2 ~& Z* z+ x: o 【制作方法】: G+ R6 u5 s! w6 p
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 N% `: m- W; U
; O! H* B1 d7 o& v9 S; T 【功效】滋阴清热凉血止血# f X$ i( J1 u4 S- [
+ z6 ] i$ V8 B0 B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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, o, {6 E* }& V, e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量, Q( @9 y ^- E" Y
9 u2 Z+ O# p8 ^2 }) O 【制作方法】
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# [/ J0 A5 e, Y5 e% p; X7 L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。: E6 _! T5 D6 z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! I- d) L v6 [& W1 |0 i; D
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' ^+ _ z5 O7 o& G) e6 c% ^6 a
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 H+ h% l. s" V4 l# B
7 J( Z, Y, |+ y, @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 v8 h+ g" {# b5 w0 A$ ]
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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