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女人气色不好吃什么?2 [9 @4 S+ y. R' n/ t1 X# U/ h$ C
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+ l" k/ O" v5 }' Z/ P; }) W% s& M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! @( H/ V$ P! f0 \2 _, z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. u! u/ U' Y7 Y! s$ G7 k" m1 Y
& r8 a( F. y; e( @) A3 G 属阴虚体质者:+ h3 _1 ?/ m; [- }3 h1 h) i
3 C o& `9 U8 u2 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥8 ^1 Z! L2 v' E" }, p% c" \5 h, {4 \
+ f& g# Y1 N( M% ] m- ^) H' Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 t0 X, E# U8 w6 p) ^. i7 u# { \
3 Y+ p" J3 C% L/ y1 g 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ `9 a; t K- j/ Z# j9 r* A, W. i6 H
3 v- {& f3 m: f" ?, g" ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- C1 V6 o0 t V9 M$ ^' ^- m# I. y
3 U/ Q3 X7 r& @0 P+ w# L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 _( R7 H C) A7 l% o) I6 z% a
6 x& w+ b, |% q. W1 t' ^: e 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* p1 p* ~9 k2 g# \% v& J8 ~ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& a( i% n5 R6 ^* {2 ` 属阳虚体质者:
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6 z9 ?) h: l) K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" \; F& R) U/ ]5 J9 N6 a" |9 }' F 黑糯米粥6 |- `- X* R: }) t9 w
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量4 U* N/ `1 O- |+ z% D. `$ h3 }3 I
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【制作方法】& R, ^- J5 W, w6 o
! U6 J, ~: X- n4 {+ b* P 大枣洗净待用。+ C& u; w( @8 [' S6 C9 Z
; a. ?$ v5 @% V8 c! } 桂圆去皮洗净待用。
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* `) M( ]' q) h6 v: d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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& P" n; w/ S9 D, O 【功效】温肾健脾补血调经; @" }6 J4 L) h* K4 \
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- \( Q' ^) q% X' j0 o: q
6 l4 i* c3 [# Q1 P+ y 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! ~, p# U5 _$ n; q; F+ W& c6 s 属阴虚体质者:
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8 B0 D! ~/ |* Y7 J w5 ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 O& P& q* T% ]! x6 e6 A1 j
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莲藕木耳老鸭煲! g& x9 ]* x$ Y7 a3 w% _
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! p0 f, P. L3 g4 b+ j+ _ p& r: |
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 f1 B6 y# S* \; D
. R7 O2 p! M' G 【制作方法】/ e' X5 T) V' _/ y# U) v+ u y$ U
; Z) \& `/ R6 x, L- {( X( x 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 |! j4 i. ~2 j& h9 q' R 【功效】滋阴清热凉血止血
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/ s: ?: S- K9 Q6 ]1 j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 w L) [1 j. X$ ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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( y/ y K3 b* Q% P# }+ I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 v. S$ T8 I; O( ~ 【配料】生姜料酒精盐适量
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! W3 ?7 v% F1 u/ q: `- y 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& v/ t- H- S& o
% S+ B! O2 Z' X/ w9 D2 [* t) D 栗子去皮洗净待用。
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: Y" U# K( G/ T2 V' |/ k! q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- [2 m# H p# e5 O* |
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ T1 u& L7 \" s1 M* v s
! k& ^+ c4 s& C4 B% H; a. L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 F. O: D1 c+ i/ S# O `* E% w9 a
B# }: Z: O4 K' f! `( v% i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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9 O6 _& \9 {! p# ~) t( S4 m8 t* _8 u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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