|
|
女人气色不好吃什么?
3 g; R1 R( l0 L# o$ j! i
( O, r9 W7 ^* O6 T8 T& e# c) y% y/ G
; e1 l: d2 f j/ ^: _0 @1 Z2 d* v) J- g1 V# ]9 ?4 j. Y6 P
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
$ r" K: B7 ?0 c r4 p9 ?) o5 S- v
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
& t( }9 j! U$ e8 c/ a7 h* G# p
4 `+ Z7 o. q1 {" f. h K4 c% Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
* F, Y1 V/ }- H4 q/ H; \8 d- v- m; i% U* C- |$ x# u& ~
属阴虚体质者:
, H y8 i! ~1 R* Q4 b. _. s- p3 Y ]+ H' Z+ _- x$ Y
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
- p! q4 G: U% R: i% ~1 l
# a- ^# V0 v% q) P0 p$ { 奶黄香粥
5 K# ^% `& k9 r8 D0 [( p* i @9 z& B
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
0 N: i8 d7 e4 n3 Y' T0 F' y" H& {7 w5 o
配料:冰糖适量。
6 b+ \' ~! W) C2 A% M2 W6 T( \; y6 s! M0 ~6 F1 d+ O7 `# {
制作方法:( }" O8 E6 r! i; G% R" J
' E4 B6 {8 n( c: ]9 T" Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
8 H$ n5 w$ ?5 ~; a' g1 q$ i) w( P1 p- R
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
3 a$ K$ C: D2 p$ P0 q, L; f- s$ G1 i9 V3 S0 y( t
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
5 X# G4 |6 f, T. g3 ]$ Q! T7 d3 `) }, ^
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ @4 h8 L& v G; h; h. x( g
* b6 E9 C( h) b" d4 l2 s- m
功效:清热润燥、养血调经。7 s) l9 i# ], b
7 I! d3 c8 ^# A! D
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: E6 |; F, m+ _1 J
0 i0 \" g g; i& ~$ O 属阳虚体质者:
9 c) K& s% @! W
: R+ ~* u+ I% W" K' p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% }) ]6 v" q0 k4 w' p/ w& ^
1 g5 F7 j' L! V" T8 g! K 黑糯米粥3 r9 F+ j! H0 f W3 Y" C i o
! {3 s1 b0 U6 B) }; @3 }+ i! C4 \) u
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# W A' F: v6 Z3 [* r# H$ U
6 Q. l# v5 ?- B) d 【配料】红糖适量
/ u7 Q0 Q7 E& _! E; k! ?5 ~6 Q, N5 m2 D) d
【制作方法】2 o+ ]$ _% x0 K o
$ G& m, W6 d0 P6 d; \( F- R1 n* I 大枣洗净待用。! O4 [# w# r L9 H; _1 @( X
7 {; ~8 w% F& D9 L. T; i$ w
桂圆去皮洗净待用。2 K' J5 @/ n; a; C
q) g' f" R- S* n
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
' H# J! z! b# w0 a6 r
4 ?9 D$ N; R0 J6 R" Y+ T$ R) o! B 【功效】温肾健脾补血调经% g! e7 T, J) J
' L, A2 q7 ] w) {% P" w 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
! g! A+ D7 q' P& |7 @& ?) X. x- Y. a/ T- X- s4 u
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
% x: @6 r$ L3 Q9 A" V" X+ t& g( y9 _/ F; R5 f5 B
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
# ?5 d0 i+ F) g) ]3 @8 p" W' |& f6 x( \6 z
属阴虚体质者:
4 z1 _ X" Z' `6 t
0 A5 ~6 I5 o8 k- b p" h8 |: Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
- x8 h1 s' p( z7 [5 e4 j/ b/ M) f0 ~ d, {' v! F
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. \& N0 ]6 m/ s( z5 j7 ~
, E7 ]1 e3 u1 h. X3 P6 \0 P1 V
莲藕木耳老鸭煲' f0 {8 Z/ \7 V: q& q' I% k
`* c) g, q/ v5 T8 [7 _) ~9 l
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
) J* E6 r$ p9 k3 X6 D" h# s( E2 I2 C" l, `3 ^0 z
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
4 x+ T0 O% s( x9 X
' G, M8 v8 ^) x% M9 ]8 w 【制作方法】
$ |7 P0 L, m) P' B' L- d @- d+ H' N. p1 o. ]: y
莲藕洗净,切块待用。: w1 ]1 G5 s# v; @# p! N
: f1 A5 m5 P) w; @% k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 U. I9 ^9 N, V ]5 D% h9 {3 ~
" r4 p4 e: o# d u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
8 g* g/ y0 W% j; S+ ?1 T- s' b
' |9 U3 v" D$ i/ _9 {2 K9 x9 n7 a 【功效】滋阴清热凉血止血
# S7 g8 ~$ i ^ I. L) O j3 `9 N- B N. f$ S2 J, E
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
4 B+ r' T" F: R' D1 D$ |1 Y' a2 D( H( b
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
" T k% B, ]) T, L1 h3 y5 y2 W" m( ~4 Z! @; ^/ I
山药栗子猪肚煲
5 U1 h3 ?. w; \, A- |& w" F* ]" p, i4 ], y
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' ]1 Z. r- b4 K- I) j& D, r
; m3 n& K4 T1 k! i" x7 o 【配料】生姜料酒精盐适量
+ y( y6 y2 t+ H- p" U
% C5 }% |0 n( [: Z6 x 【制作方法】4 D1 b) C5 ~/ ~1 c- M: q
' U9 ?* ?6 S! n& R9 V2 L0 J
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
5 x( p+ r5 o) \4 B! ^4 c
, p4 O5 I" r" J+ J6 S 栗子去皮洗净待用。
; |9 O, j7 Y" M5 k9 s2 `( ?# b
, T$ I6 Q" U% _) w' ?6 C& _# b 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
1 M. }9 T. Q. t) H$ `4 K t$ i8 z- N r* |" _% b# x6 Y, z0 X. B0 N
【功效】健脾和胃益肾调经
5 A$ w# e1 V* |- S5 B4 Y& q: u* E7 f5 B% j. z1 E: O8 k
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
$ Q1 j2 l4 u2 c" g* f8 X% U/ |6 Y9 x3 @' ]6 J+ d l
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, D0 a) Q v1 h) p( }8 `
1 G9 ]) W0 p% |: g 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
p+ V! Q9 E3 D. ?4 G# P8 G( l" [2 V: O1 F5 E8 Z% ]: r
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|